亀有経済新聞

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オーナーの和田さんと柏原さん。

　金町駅北口に11月30日、バー「AO'zBar（エーオーズバー）」（葛飾区東金町1、TEL 03-3826-0774）がオープンした。

　金町駅北口から徒歩3分の場所にあるビルの1階に位置する同店の店舗面積は26坪。席数は、カウンター8席、テーブル20席を用意。店内は「海の家を意識した」内装に仕上げ、DJブースも備える。

　店主は和田正行さんと柏原大輔さん。2人は中学時代の同級生。地元でバーテンダーをしていた柏原さんは「和食店で料理人をしていた和田と2人で、数年前からみんなで店を立ち上げたいという夢があった。2人とも今年で30歳になるということもあり、オープンした」と話す。和田さんは「当初は春にオープンする予定だったが、震災の影響や物件選びに時間が掛かった。だが、オープン当初から若い層だけでなくさまざまな年齢層のお客さまにお越しいただき、とてもうれしい」と。オープンから10日間を振り返る。

　同店では、カクテルやウイスキーなどのドリンク類（500円～）のほか、調理人経験のある和田さんが手掛けるフードメニューが目玉。金町エリアにはなかったジャークチキン（500円）が、同店オープンからの人気メニューとなっている。「本場の味付けではなじみがないが、日本人の味覚の合うような味に変更している」と和田さん。そのほか、居酒屋メニューの「牛すじ煮込み」（500円）なども取りそろえる。

　地元で活躍するイベント集団「Banquet Artisan」のメンバーでもある2人は、同店で音楽を中心にさまざまなイベントを計画中。音楽ジャンルはレゲエ・ハウス・HIPHOPなどを中心だが、「ジャズやポップスなどジャンルを限定せず楽しんでいきたい。ダンサー・DJなど多彩なジャンルで活躍する同級生が活躍できる場所であり続けたい」（柏原さん）。

　今後については、「自分は野心家と言われるが、ここは自分たちの夢の一歩。今後は9人いるBanquet Artisanが全員各分野で活躍できる会社を作っていきたい。その足掛かりとして、ここが、多くの人が集まり、楽しんでもらえる場所になれれば」とも。

　営業時間は18時～翌3時（休前日は翌5時まで、日曜は翌1時まで）。

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